罗加起名网冬瓜炖排骨怎么做出来好吃？
用料
猪肋排
500克
冬瓜
250克
大葱
适量
姜
适量
炖排骨料包
一小包
料酒
适量
鸡粉
适量
清水
适量
盐
适量
白醋
少许
做法
1/12 准备好排骨和冬瓜，肋排让卖肉老板砍成段
2/12 肋排洗干净直接放凉水锅里，放入料酒开锅再煮三分钟（凉水下肋骨，能彻底除去肋骨里的淤血）
3/12 捞出肋骨放清水里反复冲洗干净
4/12 把冲洗干净的肋排控干水分
5/12 大葱切断，姜切厚片，炖排骨料包一个备好
6/12 锅里重新换干净水，直接放入步骤4和5.滴入几滴白醋。
7/12 大火煮开，撇去浮沫
8/12 盖好锅盖，改中火炖五十分钟左右
9/12 在这期间把冬瓜削皮洗净切成厚方块备用
10/12 50分钟时间到了，肋排也差不多熟了，放入冬瓜块，盐继续炖至冬瓜入味熟透，出锅前放入鸡精关火。
11/12 盛入汤碗里
12/12 喜欢香菜的，撒上香菜末上桌即可
红烧排骨冬瓜的做法？
所需材料：
猪排骨 500克
冬瓜 300克
姜 适量
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
盐 适量
清水 适量
花生油 适量
制作步骤：
1.将猪排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。
2.将冬瓜去皮去籽后切成块状备用。
3.将锅中留少许底油，放入姜葱爆香。
4.将煮熟的排骨放入锅中，加入适量的生抽、老抽、冰糖和清水，烧开后转小火焖煮约15分钟。
5.将冬瓜块放入锅中，继续焖煮10分钟左右，直到冬瓜软烂即可。
6.最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示： 1.在烹调的过程中，要不断地搅拌，以免食材糊底。 2.如果喜欢更浓郁的口味，可以根据需要加入适量的酱油增加颜色和味道。 3.如果排骨肉质较老，可以提前用清水和料酒浸泡，使肉质更加鲜嫩。
冬瓜炖排骨怎么做好吃
- 冬瓜炖排骨怎么做好吃
- 用料主料冬瓜500克猪大排300克辅料薏米100克调料食盐少许葱1段姜1小块水5升白醋少许冬瓜炖排骨的做法1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用冬瓜炖排骨Nx.jpg2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物冬瓜炖排骨RE.jpg3.把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥冬瓜炖排骨CD.jpg4.把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可
冬瓜玉米炖排骨的做法，冬瓜玉米炖排骨怎么做
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- 冬瓜玉米炖排骨的做法用料主料猪小排300克玉米2根冬瓜200克辅料食盐10克八角10克鸡精10克五香粉10克姜3片枸杞子1把花生油少许冬瓜玉米排骨汤的做法1.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5碃川百沸知度版砂保棘毫米-10毫米厚的片，姜切片2.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用3.续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用4.续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋5.适当加少许盐6.适当加少许油7.关火，把离火续煮锅内锅 移到外锅里，续煮半小时8.大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了，我女儿最喜欢我做的排骨汤了
冬瓜炖排骨怎么做如何做好吃
- 冬瓜炖排骨怎么做如何做好吃
- 食材用料冬瓜500克相克食物排骨250克相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨的做法图解11.排骨洗净，冬瓜去皮切块冬瓜炖排骨的做法图解22.排骨入水绰透捞出冬瓜炖排骨的做法图解33.锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火冬瓜炖排骨的做法图解44.排骨八成熟，放入切好的冬瓜冬瓜炖排骨的做法图解55.炖至排骨和冬瓜软烂缉肠光段叱灯癸犬含华，依据个人口味放盐，装入汤碗中用手机看这道菜做法小贴士排骨一定要绰透，以便去除血腥味
怎么冬瓜炖排骨怎么做
- 怎么冬瓜炖排骨怎么做
- 排骨做汤之前一般都要过开水焯一下去除血沫；或炒锅放少许油，与葱姜一同煎炒片刻再煲其实，炖排骨最好配与瓜果或蔬菜，即好喝又营养，也剔除了异味。 如排骨哈密瓜汤。做法也简单：排骨、哈密瓜比例1：1，姜2大片，葱花、盐、味精适量。排骨切块过开水焯；哈密瓜去囊，带皮切块（同排骨）；煲锅内注清水3000～4000ml烧开，放入排骨、哈密瓜、姜。再次煮开后小火煲2小时，放入葱花、盐、味精调味即可。 还有排骨莲藕汤；常见的排骨冬瓜汤等等。注意：煲汤在水开后放入排骨最适宜。
冬瓜玉米炖排骨汤的做法，如何做，怎么做
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- 食材明细排骨300g玉米2根冬瓜200g枸杞少许清淡口味炖工艺半小时耗时简单难度冬瓜玉米排骨汤的做法步骤1将排骨剁成块状，玉米切成小段肌怠冠干攉妨圭施氦渐，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片2将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片3将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5mm-10mm厚的片，姜切片4续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。5续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。6续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）！捞出排骨待用。7续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，，枸杞。若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋8续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜，姜片，枸杞。若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋9适当加少许盐。10加入少许食用油。11关火，把续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。12关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。13大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。我女儿最喜欢我做的排骨汤了。14用离火续煮锅焖烧锅炖出来的汤要比传统锅炖的香味浓厚。
